Промышленный измельчитель пищевых отходов In Sink Erator ISE-SS-300 предназначен для установки в профессиональной среде и сочетает в себе конструктивные решения, ориентированные на длительную непрерывную работу и удобство монтажа. Он имеет высоту 60,3 см и диаметр 16,8 см, что важно учитывать при размещении под мойкой и при подготовке монтажного проема; в комплекте поставляется чаша, а для закрепления требуется применение сварочных работ.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с хромированными элементами и снабжён антикоррозийным покрытием, что облегчает санитарную обработку и поддержание чистоты рабочей поверхности. Дробильная камера также изготовлена из нержавеющей стали, а неподвижные и вращающиеся измельчающие элементы — из никель-хромового сплава, что обеспечивает совместимость материалов внутри рабочей зоны и упрощает её очистку от загрязнений. Для дополнительной гигиены предусмотрена прокладка, позволяющая производить очистку от грязевых отложений.
Устройство оснащено индукционным электродвигателем мощностью 3 л.с. (2 кВт при напряжении 220-240 В, частоте 50 Гц и силе тока 7,4 А). Диск вращается со скоростью 1725 об/мин, а конструкция двигателя включает систему охлаждения мотора, встроенную защиту от перегрева и полную защиту от внешних воздействий влаги. Также предусматривается автоматическое отключение при сбоях в электросети, что важно для безопасной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.
Для монтажа и стабильной работы предусмотрены элементы, уменьшающие влияние вибрации: монтажная прокладка из резины толщиной 3/4″ (19 мм) служит для уменьшения шума и устранения вибрации, а также в конструкции присутствует ударопоглощающая подушка подшипника. Тип основного подшипника — двойной конусный роликовый, дополнительно защищён тройным слоем смазки мотора и подпружиненным дополнительным сальником рабочей камеры.
Система запуска и управления включает стандартное пусковое устройство, а также возможность подключения автоматических решений: автоматический реверсивный магнитный пускатель с функцией промывки и автоматический реверсивный магнитный пускатель СС-202 (центр управления). При установке пусковых устройств типа СС-202 или СС-101 доступна функция автореверса. В комплекте также предусмотрены адаптер (фланец) #5 для монтажа в мойку, обратный клапан, соленоидный клапан и клапан контроля водотока.
По классу применения эта модель рассчитана на объекты общественного питания и производства: рестораны, бары, кафе, столовые на 500-1000 персон, школьные столовые, пищевые производственные цеха, а также больницы и лечебные учреждения. В дополнительных параметрах указано одобрение СЭН для использования на предприятиях общественного питания и рекомендация о продолжительной непрерывной работе как высокопроизводительного диспоузера непрерывной загрузки; при назначении использования требуется согласование с представителем фирмы.
Техника сочетает в себе комплектацию, ориентированную на профессиональную установку и эксплуатацию, инженерные защитные решения для двигателя и рабочей камеры, а также набор элементов для подключения и контроля водотока, необходимых в условиях большой загруженности.
